Nguyên liệu chuẩn bị:
150g măng tây xanh

– 1 miếng đậu hũ chiên vàng

– 20g tỏi bô rô

– Tương ớt xay nhuyễn, muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm.

Các bước thực hiện:
B1: Măng tây xanh rửa sạch, bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn khoảng 5-6cm.

B2: Đậu hũ chiên đem cắt hình tam giác.

B3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho tỏi bô rô vào phi thơm, tiếp theo cho đậu hũ và tương hột xay nhuyễn vào xào, gần chín thì tiếp tục cho măng tây và xào, đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Măng tây xào đậu hũ